Ensalada de Higos, Feta y Jamón (Salade de mâche à la feta et aux figues)
"La ensalada mache, de textura delicada, se conoce también como la lechuga de las ovejas. Es perfecta para combinar con vegteales de sabor fuerte."
Dificultad: *
Preparación: 5 minutos
Cocción: NA
Ingredientes para 3 personas:
- 50g de ensalada mache
- 50g de jamón
- 150g de higos
- 100g de queso feta
- 3x cucharadas de aceite de oliva virgen
- 2x cucharadas de vinagre de sidra
Preparación:
1 - Lavar la ensalada y los higos. Quitar los tallos de los higos y cortarlos en cuartos.
2 - Cortar el jamón en lonchas y el queso feta en cubos.
3 - Mezclar con cuidado los ingredientes.
4 - En el último minuto, añadir el aceite y el vinagre.
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